徽菜招牌三:李鸿章杂烩制作全攻略!從選材到烹饪!

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主料：鸡肉100克、水發海参50克、熟白鸡肉50克、熟火腿50克、油發鱼肚50克、水發鱿鱼50克、水腐竹50克、蛋黄糕50克、鸽蛋12個、净鱼肉100克、水發玉兰片100克、水發香菇30克、熟白猪肚100克、干贝10刀具收納架,粒

配料：大菠菜梗1根、熟咸鸭斷痔膏,蛋黄1個

调料：葱结25克、姜片25克、精盐25克、绍酒25克、鸡汤250克、熟猪油60克